- Opis produktu
- Recenzje produktu (0)
Dwudniowe intensywne szkolenie dla tych, którzy chcą zgłębić zaawansowane techniki BBQ.
Termin 13-14.09.2025
Czego się nauczysz?
| Mostek wołowy | Szarpana wieprzowina | Żeberka St. Louis |
| Skrzydełka | Kanapka Ruben | Żebro wołowe |
Dzień 1 – teoria i przygotowanie
- Rozszerzona wiedza z programu BASIC.
- Omówienie rodzajów mięs - jak wybierać najlepsze gatunki?
- Przyprawy i marynaty - tworzenie własnych kompozycji.
- Skrawanie i obróbka mięsa.
Dzień 2 – praktyka i serwis
- Przygotowanie rodzajów mięs wymienionych w tabeli wyżej:
- Składanie kultowych kanapek Ruben i burgerów BBQ.
- Sposoby przechowywania i magazynowania mięsa - jak zachować jakość i świeżość?
- Wdrożenie BBQ do restauracji - jak przygotowywać, serwować i zarządzać procesem?
- Gastro-tipy - praktyczne porady dla branży gastronomicznej.
- Degustacja przygotowanych potraw.
UWAGA! Już teraz zapisz się na nasze nadchodzące szkolenie grupowe BBQ HARDSTYLE, w malowniczych Beskidach.
Czas trwania: 2 dni.
Nikt jeszcze nie napisał recenzji do tego produktu. Bądź pierwszy i napisz recenzję.
Tylko zarejestrowani klienci mogą pisać recenzje do produktów. Jeżeli posiadasz konto w naszym sklepie zaloguj się na nie, jeżeli nie załóż bezpłatne konto i napisz recenzję.
Pozostałe produkty z kategorii
