- Opis produktu
- Recenzje produktu (0)
Szkolenie BASIC to idealny start, podczas którego poznasz podstawowe zasady i techniki przygotowywania mięsa w stylu low & slow.
Czego się nauczysz?
| Mostek wołowy | Szarpana wieprzowina | Żeberka St. Louis |
Teoria:
- Wprowadzenie do BBQ - czym różni się od tradycyjnego grillowania?
- Rodzaje smokerów - jak działają i który wybrać?
- Paliwa w BBQ - drewno, węgiel, zrębki i ich wpływ na smak potraw.
- Temperatura i czas - jak dobrać odpowiednie parametry?
- Fizyka i chemia BBQ - denaturacja białek i inne procesy wpływające na efekt końcowy.
Praktyka:
- Przygotowanie mostku wołowego według autorskiej receptury naszego szefa.
- Idealnie miękka i intensywna szarpana wieprzowina.
- Pełne smaku i soczyste żeberka St. Louis.
- Degustacja przygotowanych potraw.
Czas trwania: około 8 godzin.
Nikt jeszcze nie napisał recenzji do tego produktu. Bądź pierwszy i napisz recenzję.
Tylko zarejestrowani klienci mogą pisać recenzje do produktów. Jeżeli posiadasz konto w naszym sklepie zaloguj się na nie, jeżeli nie załóż bezpłatne konto i napisz recenzję.
Pozostałe produkty z kategorii
